Wir sind Spezialisten!

Die Belieferung der Gastronomie ist ohne Zweifel das Hauptstandbein der Willi Nüchter GmbH & Co. KG. Unsere Kernkompetenz liegt dabei im Bereich Spargel und Pfifferlinge – das wissen unsere Gastronomen ganz besonders zu schätzen!

Unsere jahrelange, vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Erzeugern zahlt sich für unsere Kunden aus. Sie können auf eine gleichbleibend hohe Qualität vertrauen und auf einen Saisonpreis, der eine verlässliche Kalkulationsgrundlage bietet.

Im Bereich Spargel setzen wir auf ausgewählte Erzeuger aus der Region, die den Spargel für uns stechen und ihn bei Bedarf schälen.

Im Bereich Waldpilze arbeiten wir mit Erzeugern in Masuren zusammen. Die klimatischen Bedingungen in diesem Teil Europas sind besonders günstig für das Gedeihen von Waldpilzen. Insbesondere Pfifferlinge können wir aus diesem Gebiet in kleiner und trockener Sortierung importieren. Das hilft unseren Gastronomen bei einer ökonomischen Portionierung und arbeitssparenden Verarbeitung. Darüber hinaus ist die trockene Ware aus Masuren haltbarer als marktübliche Ware.

Unsere Logistik ist auf die Bedürfnisse der Gastronomie ausgelegt. Wir bieten von Montag bis Samstag eine reguläre Auslieferung. Darüber hinaus bieten wir an Sonntagen einen Notdienst an, um unsere Gastronomen bei unerwartetem Andrang auch außerplanmäßig versorgen zu können.